Pigeon er glimrende spiseæbler med en fin forfriskende og karakteristisk aroma, og de er perfekte som fyld i julegåsen eller anden. Skal man synde lidt med kalorierne, kan man også anvende æblet til desserter.

Forsyningen fra Italien er påvirket af voldsomt vejr i form af storm og ekstreme nedbørsmængder. Den voldsomme blæst og regn har medført store ødelæggelser af landbrug, drivhuse, tunneller m.m.

Lad dig ikke narre af de fancy engelske navne – Cinnamon Dream og Red Velvet. Det er stadig 100% friskpresset juice, vi har bare piftet Greens Juice op med vores yndlings vinteringrediens - KANEL.

Der findes omkring 15.000 tomatsorter på verdensplan, der vises i en bred vifte af farver, fra pink til lilla, gul til hvid og nogle gange endda så mørk som sort. 

Vi har længe været på udkik efter nye elektriske palleløftevogne til vores chauffører, som dagligt leverer vores friske grøntsager, Prepped Greens, Greens Juice, Chef Choice og mange andre cateringvarer til en masse cafeer, hoteller, restauranter og køkkener – primært i Storkøbenhavn og på Sjælland. Og de er netop blevet leveret, så den røde løber var rullet ud

Mini lilla og mini graffiti auberginer, er visuelt meget flotte at se på. Auberginerne er dog ikke blot flotte at se på. Begge varianter smager fantastisk i madlavningen.

Vi er meget begejstrede for de franske kastanjer - derfor vælger vi at dele lidt om kastanjernes historie.

De gamle grækere, var de første, som introducerede og dyrkede kastanjer i Middelhavsområdet for omkring 3.000 år siden .

Den bedste og saftigste mango på markedet

Efter et langvarigt og succesfuldt samarbejde med indkøb af avocado hos leverandøren ‘TROPS’, har vi valgt at springe ud i et mangoeventyr. 

Er du i tvivl over hvilke æbler, der passer dine behov? Intet problem. Vi vil prøve på at gøre valget lidt lettere for dig.

Zari æblet er for jer, som ønsker at opleve en unik kombination af sødme og syrlighed.

Med blommesorten Valor, får du en oplevelse af en fuldendt balance mellem sød og syrlig smag. Den syrlige/søde smag kommer fra det høje sukker-og syreindhold.

Den danske æblesæson er startet, og der er utallige muligheder for at lave det perfekte måltid med æbler fordelt ud over året.

Ive blommen dyrkes i Danmark siden midten af 1980’erne. Blommens oprindelse dateres tilbage til Sverige i 1977. 

Denne blomme  er kendt for sine alsidige anvendelsesmuligheder. Blommerne kan anvendes i desserter, salater og som tilbehør til kødretter. 

Selvom pæren ofte bliver overskygget af æblet i popularitet, har pæren altså rigtig meget at byde på. Pæren fra det danske Clara Friis pæretræ, er kendt for sin friske, søde og aromatiske smag. 

I dag lever en hyldest videre til dronning Claude fra Frankrig (1499 - 1524) videre i “Reine Claude blommen”. Den grønne blomme blev for alvor introduceret til Frankrig fra Italien under Francois regeringstid og opkaldt efter dronningen.

Helt ærligt så er det svært at spise majs pænt – men gevinsten er det hele værd, og bringer minder frem om sol og sommer i haven.

Majs kan bare noget, som andre grøntsager ikke kan. Den er nem at dyrke og er hurtig at tilberede.

I Frederiksværk et stykke væk fra Storkøbenhavn, er der gemt en is-juvel på størrelse med 180 m2. Den nordsjællandske is-juvel ’’Is-Salonen’’ er placeret centralt i Frederiksværks gågade, hvor der produceres og sælges is. I sin fine Is-Salon laver og sælger ejer Eva sammen med sine medarbejdere, økologiske og innovative is. Hver dag bliver is omhyggeligt fremstillet af ismesteren i deres produktion under butikken.

Greens Engros har reduceret vandforbruget med 75% - men vi stopper ikke her, hvorfor vi har 7 studiegrupper fra ”Innovation Pilot” på DTU til at hjælpe os

Den europæiske sæson for kantareller, er nu for alvor i gang.

I dag har vi modtaget den første omgang kantareller fra Serbiens skove.

Kantareller vokser kun i forbindelse med træer og er rigest på fattig jordbund med passende sur jord. 

Det moderne liv er hurtigt, så der er ikke altid tid til at forberede et komplet måltid. For at tilfredsstille vores sult bruger vi oftere og oftere tiden på at lave hurtige snacks. En hurtig sandwich er ideel, da forberedelsen ikke kræver meget tid og sulten bliver slukket.

Simit er en morgenklasikker på bordet. Det tyrkiske brød bliver ofte brugt sammen med syltetøj, frisk ost, tomater eller helt uden tilbehør.