Tilbage til nyhedsoversigt

Se flere nyheder og billeder på

Så er der kommet kassevis af lækre og sunde ferskner og nektariner!

Ferskner og nektariner ligner hinanden utroligt meget, men der er et par afgørende forskelle:

Skind:

  • Ferskner: Har et fint, dunet skind, der kan være let at fjerne.
  • nektariner: Har en glat overflade, ligesom en blomme.

Smag og tekstur:

  • Ferskner: Kan variere i smag fra sød til syrlig og saftig. Ferskenens frugtkød kan være blødt eller fast afhængigt af sorten.
  • nektariner: Er typisk sødere og mere saftig end ferskner. Nektarinkødet er ofte blødere end ferskenkødet.

Oprindelse:

  • Ferskner: Kommer først og stammer sandsynligvis fra Kina.
  • nektariner: Er en naturlig mutation af ferskenen eller et resultat af en krydsning mellem fersken og blomme.

Anvendelse:

  • Ferskner: Kan spises frisk, bruges i bagværk, syltetøj, smoothies og salater.
  • nektariner: Spises ofte frisk, men kan også bruges i de samme retter som ferskener.

Ud over disse forskelle:

  • Nektariner er generelt mindre og mere skrøbelige end ferskner.
  • Ferskner kan have hvidt eller gult kød, mens
    nektariner har typisk gult kød.
  • Stenen hos både ferskner og nektariner kan variere i, hvor let den løsner fra frugtkødet.

Selvom der er disse forskelle, er ferskner og nektariner meget ens i smag og næringsværdi. De er begge gode kilder til vitaminer, mineraler og fibre.

Og her er et par tips til din menu:

 Desserter:

  • Ferskentærte: En klassisk dessert med en sprød tærtebund fyldt med friske ferskner eller nektariner.
  • Grillet fersken med flødeskum: En enkel og lækker dessert, der er perfekt til en varm sommerdag. Grill fersknerne let, indtil de er bløde og karamelliserede, og server dem derefter med flødeskum og frisk mynte.
  • Ferskensalat med mozzarella og balsamicoeddike: En frisk og smagfuld salat, der er perfekt som let frokost eller forret. Kombiner ferskenstykker med frisk mozzarella, basilikumblade og en balsamicoeddikedressing.
  • Ferskneris: En lækker og forfriskende sorbet lavet af ferskenpuré, sukker og citronsaft. Du kan finde opskrifter online eller bruge en ismaskine.
  • Ferskencrumble: En hyggelig og rustik dessert med et sprødt crumbletopping og et blødt frugtfyld..

Hovedretter:

  • Grillet kylling med fersken og nektariner: En lækker og smagfuld hovedret, der er perfekt til en grillaften. Grill kyllingebryst og server dem derefter med grillede ferskner og nektariner og en syrlig dressing.
  • Ferskensalat med laks og quinoa: En sund og proteinrig salat, der er perfekt til frokost eller aftensmad. Kombiner ferskenstykker med laks, kogt quinoa, agurk og en citron-dilldressing.
  • Fersknesuppe: En varm og fyldig suppe, der er perfekt til en kold dag. Kog ferskner med løg, hvidvin og bouillon, og blend derefter suppen til en glat konsistens.
  • Ferskenpizza: En sjov og anderledes pizza med en sød og syrlig topping. Smør pizzabunden med creme fraiche eller ricotta, og top med friske ferskner, mozzarellaost og balsamicoeddike.
  • Ferskneruller: En forfriskende og let forret lavet af tynde rispapirer fyldt med friske ferskner, mynte og agurk. Server dem med en peanutbutterdip eller en soyasauce-dip.

Klik her for at bestille: Ferskner og/eller nektariner

Tilbage til nyhedsoversigt

14/06/2024

Greens Juice: Friskpresset for den bedste smag og kvalitet!

Hvorfor vælge Greens Juice?
  • Intens og frisk smag: Ingen forarbejdning = maksimal smag!
  • Ikke HPP-behandlet: Bevarer næringsstoffer og den naturlige smag.
  • Lang holdbarhed: Friskpresset juice har en kortere holdbarhed, men smagen er uovertruffen!

Forskellen på HPP og friskpresset:

  • HPP: Giver længere holdbarhed, men kan ændre smag og næringsværdi.
  • Friskpresset: Bevarer alle næringsstoffer og den naturlige smag, men har en kortere holdbarhed.

Kvalitet har en pris:

Friskpresset juice har en kortere holbarhed, men giver en uovertruffen smagsoplevelse og bevarer de bedste næringsstoffer.

Prøv Greens Juice selv! Du vil ikke blive skuffet!

Greens Juice 100% Friskpresset

Læs mere»
13/06/2024

Daniel har bestået sin EGU-eksamen

Stort TILLYKKE til Daniel, som netop har bestået sin eksamen og om kort tid har færdiggjort sin EGU-uddannelse i Greens Engros.

Læs mere»
07/06/2024

Europæiske kartoffelpriser stiger på udsigterne til endnu en forsinket høst

Mintec Benchmark-prisen for hollandske forarbejdningskartofler steg med 26,7% fra måned til måned til €475/MT i maj, ifølge en markedsrapport fra Mintec-analytiker Harry Campbell.

Ifølge ham rapporterer markedskilder, at priserne fortsætter med at stige, da sandsynligheden for en forsinket høst på grund af våde plantninger øges, hvilket yderligere belaster de begrænsede kartoffellagre for 2023.

Læs mere»
03/06/2024

Her er et par tips til retter med squash / courgetter

Squash er en god kilde til vitaminer og mineraler, f.eks. vitamin C, kalium og magnesium, og kan både spises rå, stegt, grillet, bagt eller kogt - og bruges i både forretter, hvoedretter og desserter - klik for tips

Læs mere»
15/05/2024

Så er der kommet kassevis af lækre og sunde ferskner og nektariner!

Ferskner og nektariner ligner hinanden utroligt meget, men der er et par afgørende forskelle - klik her for at læse om dem, og få tips til din menu!

Læs mere»
29/04/2024

Greens Engros på verdensmålsfestival

Da Greens Engros arbejder seriøst med verdensmålene, så var vi naturligvis inviteret til at deltage på Ballerup Kommunes verdensmålsfestival.

Læs mere»
22/04/2024

Tips: ’Prepped’ røde grapefrugter i skiver

Vi har lavet forarbejdet, skraldet og skåret vores råvarer for dig, så du bare kan bruge din tid på al’ det sjove. Vi kalder det ’Prepped’.

Læs mere»
22/04/2024

Tips til prepped meloner i skiver

Vi har lavet forarbejdet, skraldet og skåret vores råvarer for dig, så du bare kan bruge din tid på al’ det sjove. Vi kalder det ’Prepped’.

Læs mere»
19/04/2024

Sprøde smagfulde Danske Rabarber

Sprøde smagfulde Danske Rabarber fra Gårdbutikken Skovlykke Frilandsgrønt !!!!!!

Læs mere»
12/04/2024

Greens Engros "prepper" for kunderne

Intet køkken kan fungere uden forberedelse af råvarerne, eller som man kalder det i dag: "at preppe" - og her er det at frisk "PREPPED Greens" gør forskellen - Hvad skal vi "preppe" for dig?

Læs mere»
12/04/2024

Dagens salat

NYHED: Salatblandingen varierer fra dag til dag, da den fremstilles af de aktuelle og friskeste råvarer - det er både bæredygtigt og godt for din økonomi Klik her for dagens pris

Læs mere»
21/02/2024

Greens Engros vognpark er blevet større

Så har vi fået 3 nye registringsnumre i vores vognpark

Læs mere»
15/01/2024

Æbler til kulinariske kreationer

Opdag skønheden og smagen af Jonagored, Braeburn og Junami

Vi glade for at præsentere et nu endnu større udvalg af æbler, der ikke kun tilføjer en frisk og delikat smag til dine retter, men også giver et strejf af elegance og ernæringsmæssige fordele til dine menuer.

Læs mere»
21/12/2023

Greens Nordic driver nu Greens Engros

Fra og med den 20. december 2023 kl. 15:01

Læs mere»
20/12/2023

Ercan er tilbage i Greens Engros

 – til gavn for såvel gamle, som nye og kommende kunder, da han har købt dele af konkursboet

Læs mere»
06/10/2023

Vores fantastiske sandwich salat er blevet endnu bedre

Ved at fokusere på alle forhold fra avleren til den færdige salatblanding står ude hos kunden, så er det en glæde at kunne meddele, at Greens Engros nu kan tilbyde en endnu bedre og friskere sandwich salat – uden at det har påvirket prisen.

Læs mere»
18/04/2023

Kokosbriketter sælges meget billigt

Kokosbriketter er et højt ydende brændsel med flere timers brændetid - fremstillet af 100 % naturlige materialer

Læs mere»
27/12/2022

Greens Engros tager et stort socialt ansvar.

I Greens Engros betragter vi den store mangfoldighed i personalesammensætningen som en enorm ressource, der bidrager til virksomheders konkurrenceevne, udvikling, succes og vækst.

Læs mere»
20/10/2022

20 nye elektriske palleløftevogne forbedrer arbejdsmiljøet for Greens Engros.

Vi har længe været på udkik efter nye elektriske palleløftevogne til vores chauffører, som dagligt leverer vores friske grøntsager, Prepped Greens, Greens Juice, Chef Choice og mange andre cateringvarer til en masse cafeer, hoteller, restauranter og køkkener – primært i Storkøbenhavn og på Sjælland. Og de er netop blevet leveret, så den røde løber var rullet ud

Læs mere»
29/06/2022

Greens Engros har reduceret vandforbruget med 75%

Greens Engros har reduceret vandforbruget med 75% - men vi stopper ikke her, hvorfor vi har 7 studiegrupper fra ”Innovation Pilot” på DTU til at hjælpe os

Læs mere»
© Developed by CommerceLab